Mese: Dicembre 2015

E’ avanzato del panettone e avete amici a cena? Perché non realizzare un tiramisù fatto con il panettone? E’ un bel modo per festeggiare e per non sprecare. Io ho utilizzato quello piemontese con la

Durante il 2015 devo aver fatto proprio la brava, perché a Natale ho ricevuto tanti bei doni e – indovinate un po’!? – molti sono legati all’attività che mi piace di più: cucinare!Ora potrò sperimentare

Panettone classico milanese, pandoro, gran nocciolato, con creme di ogni tipo, con canditi e senza…questa è una delle tradizioni gastronomiche del Natale. Come tutte le tradizioni è contornato da alcune leggende come quella di Ughetto,

Oggi è la Vigilia di Natale e iniziano le abbuffate delle feste. Antipasti, primi, secondi e tantissimi dolci di ogni genere. In Piemonte gli antipasti sono sempre tantissimi e arrivare al dolce a volte è

Ecco una ricetta di sicuro effetto, bella, buona, insolita, croccante, calda, morbida, saporita, agrodolce… E’ solo un’insalata? No è molto di più e soprattutto avvicina gusti e sapori diversi e avvicina i paesi. E’ un

Come promesso ecco un’altra ricetta sfiziosa da realizzare in questi giorni di festa.Anche questa ricetta è veramente facile da fare. Si potrebbe pensare che il procedimento della caramellatura sia difficile e laborioso, invece ci vuole

Prepariamoci al Natale con tante ricette sfiziose! Cena della Vigilia, Natale, Santo Stefano…cene con gli amici. Tante idee diverse e sfiziose, ma soprattutto facili da fare. Nei prossimi giorni ne pubblicherò diverse, per cui seguitemi!

Ecco le tigelle dello chef Persegani: facilissime e soprattutto buonissime!Le tigelle sono delle focaccine modenesi, hanno un impasto fatto con farina, strutto, lievito e acqua e vengono farcite con salumi, verdure o con il classico