A volte si ha veramente poco tempo per cucinare o è troppo tardi per realizzare qualcosa di elaborato. Si può preparare un secondo molto gustoso in pochissimo minuti. Io ho preparato dei medaglioni di filetto di maiale all’arancia e lime.
Ovviamente si può sostituire il maiale con il pollo o il tacchino. Secondo me anche un bel filetto di tonno ha il suo perché con gli agrumi!
Un piatto veloce, saporito, gustoso.
Ingredienti:
- 6 fette di filetto di maiale
- Scorza e succo di 1 lime
- Scorza e succo di un’arancia
- 10 grammi di burro o un cucchiaio di olio
- Farina
- Sale e pepe
Per prima cosa infarinare le fette di maiale, salarle e peparle. Sciogliere il burro in una padella e far rosolare le fette di maiale da entrambi i lati. Aggiungere il succo e la scorza del lime e dell’arancia.
Cuocere per 5 minuti e servire.
Veloce vero? Allora perché comprare piatti pronti surgelati? In fondo in pochi minuti è possibile preparare qualcosa di veramente buono e gustoso!
