Secondi e contorni di verdure Archivi - Pagina 4 di 4

Crostata ai cavolfiori e speck

11 Aprile 2015 Alessia Varalda

Oggi una torta salata un po’ diversa utilizzando il cavolfiore. Di solito con le torte salate resto un po’ più sul classico, ma al mercato ho preso una cassetta di cavolfiori e ho deciso di

Pancakes di patate

7 Marzo 2015 Alessia Varalda

Per lavoro sono andata a Francoforte e la sera sono andata a mangiare in un ristorante che cucinava solo patate. Ebbene patate realizzate in ogni modo. Ho mangiato dei pancakes di patate grattugiate veramente fantastici.

Gratin di cavolfiore e Montasio stravecchio

28 Febbraio 2015 Alessia Varalda

Ecco un secondo di verdure sfizioso e allo stesso tempo gustoso. Ingredienti: 1 cavolfiore 80 grammi di Montasio stravecchio stagionato 100 ml di panna da cucina pangrattato sale e pepe 1 cucchiaio di olio extravergine

Millefoglie di patate e speck

27 Febbraio 2015 Alessia Varalda

Con le patate si può fare davvero di tutto.Guardando CasaAlice, lo chef Daniele Persegani ha realizzato una specie di millefoglie (o lasagne) utilizzando le patate e lo speck.Il millefoglie di patate è un piatto sfizioso

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